Le restaurant

Le restaurant vous accueille dans un univers chaleureux aux couleurs de la convivialité et de la fête...

L’ispiens vous accueille dans un univers chaleureux aux couleurs de la convivialité et de la fête. Idéalement situé, dans le triangle Toulouse-Albi-Cordes, notre restaurant est le lieu privilégié pour les dîners entre amis, repas d’entreprises, banquets, réceptions, soirées privées …

Une équipe dynamique vous accueille dans un décor moderne et feutré, aux couleurs gourmandes, autour d’une table à la fois généreuse et raffinée, alliant la simplicité des produits du terroir et la cuisine traditionnelle de qualité.

Dès les beaux jours, les amateurs de calme et de sérénité profiteront d’une terrasse ombragée.

Nous nous tenons à votre disposition pour organiser votre événement ou soirée clé en main. N’hésitez pas à nous adresser votre demande, nous vous retournerons un devis personnalisé.

L'ISPIENS

Nos spécialités

Nos entrées, un voyage gourmand au cœur des saveurs.

Découvrez nos entrées fraîches et savoureuses, préparées avec des produits de saison.
Parmi elles, ne manquez pas notre Pithiviers rustique : un feuilleté généreux, alliant croustillant et fondant, pour une touche d’authenticité à partager sans modération. Une invitation à savourer l’artisanat et la tradition.

Des saveurs maison qui réchauffent le cœur.

Nos plats, préparés avec passion et des produits frais, célèbrent la tradition et l’authenticité.
Parmi eux, notre cassoulet maison se distingue : un mélange généreux de haricots blancs, de saucisses et de viandes confites, lentement mijoté pour un résultat fondant et savoureux. Un classique réconfortant, à déguster sans modération. Détachez vos ceintures !

Des desserts maison, une touche d’exception.

Nos desserts, entièrement préparés maison, sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et de produits soigneusement sélectionnés.
Parmi nos créations, découvrez notre crème brûlée au safran de Sénouillac — une alliance subtile entre l’onctuosité d’une crème traditionnelle et la délicatesse du safran local, cultivé avec passion dans le Tarn. Une expérience gourmande unique, à savourer sans modération.