Idéalement situé, dans le triangle Toulouse-Albi-Cordes, notre restaurant est le lieu privilégié pour les dîners entre amis, repas d’entreprises, banquets, réceptions, soirées privées…

Route de Lisle sur Tarn
Lieu dit Les Brisses
81600 Gaillac

Tél. 05 63 33 56 81
E-mail : lip.gaillac@gmail.com

 

Le restaurant

Le restaurant vous accueille dans un univers chaleureux aux couleurs de la convivialité et de la fête...

L’ispiens vous accueille dans un univers chaleureux aux couleurs de la convivialité et de la fête. Idéalement situé, dans le triangle Toulouse-Albi-Cordes, notre restaurant est le lieu privilégié pour les dîners entre amis, repas d’entreprises, banquets, réceptions, soirées privées …

Une équipe dynamique vous accueille dans un décor moderne et feutré, aux couleurs gourmandes, autour d’une table à la fois généreuse et raffinée, alliant la simplicité des produits du terroir et la cuisine traditionnelle de qualité.

Dès les beaux jours, les amateurs de calme et de sérénité profiteront d’une terrasse ombragée.

Nous nous tenons à votre disposition pour organiser votre événement ou soirée clé en main. N’hésitez pas à nous adresser votre demande, nous vous retournerons un devis personnalisé.

L'ISPIENS

Nos spécialités

🐙 Carpaccio de poulpe

Une entrée fraîche et pleine de caractère : carpaccio de poulpe, relevé d’une délicate vinaigrette aux fruits de la passion, accompagné de pickles d’oignons rouges, de ciboulette et d’une touche de piment d’Espelette.

Un joli équilibre entre fraîcheur, acidité et gourmandise… à découvrir sans hésiter ! 14€

🐑 L’effiloché d’agneau, tout en fondant…

Une viande d’agneau cuite lentement à basse température pour une texture incroyablement tendre et fondante, accompagnée de son jus de viande réduit et subtilement truffé.

Un plat généreux et raffiné, où la cuisson révèle toute la finesse de l’agneau.

25 € — Une vraie invitation à la gourmandise.

🍫 Le tiramisu au Nutella & Spéculoos

Une touche de réconfort pour terminer le repas… 🤎
Notre tiramisu maison au Nutella et Spéculoos, onctueux, gourmand et généreusement parfumé.

Le mariage parfait entre la douceur du Nutella et le croquant du Spéculoos… Difficile d’y résister !

7,50 € — À déguster chez L’Ispiens. 😋